Gluten-free Masoor dal cutlets in 3 easy steps

Whole red Lentil cutlets/Masoor dal kaebab are very delicious, low-fat 
and easy to make starter/appetizer. 
Prep Time : 11-15 minutes 
Cook time : 16-20 minutes 
Serve : 4

Ingredients required

Lentils Soaked 250 gms
Paneer Grated 1 cup
Sliced Onions 2 pcs
Ginger chopped 1 piece
Garlic chopped 5-6 cloves
Red Chilly Powder 1 tsp
Garam Masala Powder 1/2 tsp
BreadCrumbs 1 Cup
Coriander Leaves 1/4th medium bunch
Oil/Ghee to fry
Salt to taste
Steps to make
Step 1 
Boil the Masoor
 dal with onion, ginger and garlic with just enough water till 

Step 2
Cool and add salt, red chilli powder, garam masala powder, bread 
crumbs, paneer and coriander leaves.
Step 3 
Mix well and shape into cutlets. Heat oil in a pan and shallow fry the cutlets 
till crisp. Drain onto an absorbent paper. Serve hot with coriander chutney. 

Hi I am pragya a drug regulatory specialist by profession, a food lover by
spirit and a home chef and food stylist by passion and running a cooking 
blog @cooking_day_diaries on instagram to share my cooking journey 
and experiences. I love experimenting with my food and twist my 
everyday recipes to more healthy , nutritious and delicious at the same